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母猪壳
日期:2022-12-20 点击:2095 |
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母猪壳,即桂鱼,因其嘴翘肚大,像母猪似的,俗称它为母猪壳鱼。古镇的母猪壳多为渔民在濑溪河打捞的野生鱼,其肉质丰厚坚实,味道鲜美,富含蛋白质,肉刺少,清蒸味道最佳。
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