咸菜早在青铜器时代以前就诞生了。咸菜的发明是因为在古代没有冰箱,更没有反季蔬菜,人们要想在冬天吃到蔬菜是不可能的,所以,腌菜应运而生。万灵的手工咸菜,色泽鲜亮、口感脆生、香味扑鼻、开胃提神、醒酒去腻,真可谓老少适宜。