铺盖面是重庆荣昌的一种汤面，因为面皮很宽大像铺盖，所以得名铺盖面。荣昌铺盖面在长期的经营中，面条味道不断推陈出新，精益求精，在面条本质上下功夫，使铺盖面更具韧性和地方特色。荣昌铺盖面碗底铺的是豌豆，汤是骨头汤，再舀几勺杂酱馅，撒少量葱花。这样制作出来的铺盖面尝起来滑爽细腻，咬起来有劲道，汤喝起来更是鲜美无比。